دسته: آشپزیRSS
طرز تهیه استیک نیویورکی با فلفل ماداگاسکار
۲۵ مهر ۱۳۹۶
بدون دیدگاه

طرز تهیه استیک نیویورکی با فلفل ماداگاسکار

    آماده سازی: ۵ دقیقه مدت انتظار: ۱ ساعت مجموعاً: ۱ ساعت و ۵ دقیقه   مواد لازم : برای ۴ نفر  گوشت گاو (گوساله)  ۴ تکه، هر کدام ۱۸۰ گرم (آنتروکوت (گوشت استیک از دنده برش خورده شده))  دانه فلفل (مخلوط (فلفل سیاه، سبز، قرمز))  ۱/۴ فنجان  روغن گیاهی (با طعم ملایم. مانند…..

طرز تهیه ترشی آجیلی
۲۴ مهر ۱۳۹۶
بدون دیدگاه

طرز تهیه ترشی آجیلی

طعم ترشی آجیلی ملس است شما می توانید بنا بر ذائقه خود برگه زردآلو و سرکه آن را کم یا زیاد کنید. مواد لازم : بادام هندی  ۲۰۰ گرم  بادام  ۲۰۰ گرم  گردو  ۲۰۰ گرم  پسته  ۲۰۰ گرم  برگه زردآلو  ۲۵۰ گرم آب جوش سه و نیم پیمانه(۶۰۰ میلی‌لیتر) سرکه سفید سه و نیم پیمانه(۶۰۰…..

طرز تهیه دسر شکلاتی پاییزی
۲۲ مهر ۱۳۹۶
بدون دیدگاه

طرز تهیه دسر شکلاتی پاییزی

    طرز تهیه این دسر بسیار آسان و طعم و مزه آن بسیار بی نظیر است. شب‌های طولانی پاییزی از راه رسیده است و شما نیاز به برنامه‌هایی برای سرگرم کردن خود دارید. اگر این برنامه‌ها یک نتیجه خوشمزه در پی داشته باشند، چه بهتر! ما برای شما پیشنهاد ویژه‌ای دارد؛ دسر مقوی شکلات…..

طرز تهیه بستنی انار (مخصوص شب یلدا)
۲۱ مهر ۱۳۹۶
بدون دیدگاه

طرز تهیه بستنی انار (مخصوص شب یلدا)

    مواد لازم برای ۸ نفر:  انار بزرگ  ۲ عدد  لیمو ترش (لیمو شیرازی) یک عدد  شکر  یک و نیم پیمانه  خامه غلیظ ۲ پیمانه طرز تهیه بستنی انار : • با فشار دست آب انارها و آب لیمو را گرفته، درون کاسه‌ای بریزید. (باید حدود ۳/۴ پیمانه آب انار داشته باشید). • مقداری…..

آشپزی : طرز تهیه “شیش انداز”
۲۰ مهر ۱۳۹۶
بدون دیدگاه

آشپزی : طرز تهیه “شیش انداز”

مواد لازم:گردوی آسیاب شده                            ۳۰۰گرم بادمجون                                         ۷۰۰گرم پودر گلپر                                          ۱ق مرباخوری پیاز سرخ شده                                     ۷قاشق غذاخوری رب انار                                          ۳قاشق غذاخوری نمک،فلفل،زردچوبه،دارچین                    به اندازه لازم    طرز تهیه: گردوی آسیاب شده رو همراه با ادویه ها در قابلمه میریزیم و روی حرارت ملایم قرار میدیم مدام تفت میدیم و هر از گاهی با پشت دست تست…..

طرز تهیه مرنگ اسپرسو شکلاتی
۱۷ مهر ۱۳۹۶
بدون دیدگاه

طرز تهیه مرنگ اسپرسو شکلاتی

    آماده سازی: ۳۰ دقیقه مدت انتظار: ۴ ساعت مجموعاً: ۴ ساعت و ۳۰ دقیقه   مواد لازم :  سفیده تخم مرغ (با دمای اتاق) ۲ عدد وانیل ۱ قاشق چای خوری  اسپرسو (پودر اسپرسو فوری)  ۱ قاشق چای خوری  نمک ۱/۴ قاشق چای خوری  کرم تارتار  ۱/۱۶ قاشق چای خوری شکر ۱۱۵ گرم…..

آشپزی :  طرز تهیه دمپخت میگو
۱۳ مهر ۱۳۹۶
بدون دیدگاه

آشپزی : طرز تهیه دمپخت میگو

 طرز تهیه دمپخت میگو   مواد لازم برای ۳ تا ۴ نفر :  میگو  ۲۰۰ گرم  برنج  ۳ پیمانه  ماش  تقریبا ۱ پیمانه  پیاز  ۲ تا ۳ عدد  ادویه ها  ۱ قاشق سوپخوری پودر لیمو عمانی ۱ قاشق سوپخوری نمک و روغن به میزان لازم مواد لازم برای سس :  سیر له شده  ۳ تا…..

طرز تهیه ی ترشی قارچ و زیتون
۱۲ مهر ۱۳۹۶
بدون دیدگاه

طرز تهیه ی ترشی قارچ و زیتون

    خوردن ترشی با تمامی غذاها یه حال دیگه‌ای دارد چون ترشی اشتها را تحریک می‌کند و سبب پرخوری می‌شود پس مراقب غذا خوردن خود باشید.   مواد لازم :  قارچ ورقه‌ شده و زیتون بدون هسته از هر کدام دو پیمانه  موسیر ۱ پیمانه  سیر  ۱ پیمانه  نمک  به میزان لازم  فلفل سبز…..

آموزش آشپزی: شیرینی ترکیه ای «کونفه کاداییف»
۶ مهر ۱۳۹۶
بدون دیدگاه

آموزش آشپزی: شیرینی ترکیه ای «کونفه کاداییف»

این شیرینی که در زبان ترکی استانبولی “کونفه” و در زبان عربی ” کنافه” نامیده می شود، نوعی شیرینی پنیری متعلق به خاورمیانه است که در شربت خیسانده می شود و در اصل در دوره امپراتوری عثمانی درست می شده است. این دسر خوشمزه که دسر مخصوص کشورهای لبنان، اردن، سوریه، فلسطین و مصر است،…..

آموزش تصویری طرز تهیه کیک مرغ
۴ مهر ۱۳۹۶
بدون دیدگاه

آموزش تصویری طرز تهیه کیک مرغ

 طرز تهیه کیک مرغ   مواد لازم برای تهیه کیک مرغ:  مرغ  یک عدد سینه ی کامل  پیازچه کوچک  ۳ یا ۴ عدد  جعفری خرد شده  ۱۰۰گرم  نان تست  ۱۲ عدد  تخم مرغ  ۳ عدد خیارشور ۲۰۰گرم هویج ۱ عدد سس مایونز یک فنجان ماست یک فنجان سس هزار جزیره ۳ قاشق غذاخوری نمک و…..

آموزش آشپزی: پیش‌غذای بی‌نظیر قارچ و زیتون
۳ مهر ۱۳۹۶
بدون دیدگاه

آموزش آشپزی: پیش‌غذای بی‌نظیر قارچ و زیتون

    آموزش آشپزی-پیش‌غذای بی‌نظیر قارچ و زیتون مواد لازم : کره: ۴ قاشق غذاخوری پیاز سفید خرد شده: ۲ عدد ساقه کرفس خرد شده: ۲ عدد قارچ حلقه شده: ۷۵۰ گرم پودر آویشن: یک قاشق چای‌خوری نمک و فلفل: به میزان لازم زیتون سیاه هسته گرفته: یک فنجان آب مرغ: یک فنجان تخم‌مرغ زده‌شده:…..

طرز تهیه شکلات داغ برای روزهای سرد
۱ مهر ۱۳۹۶
بدون دیدگاه

طرز تهیه شکلات داغ برای روزهای سرد

    طرز تهیه شکلات داغ برای روزهای سرد     مـواد لازم : ( برای ۴ نفر)  پودر کاکائو  ۱/۳فنجان  شکر  ۳/۴ فنجان  شیر ۳/۵ فنجان  آب جوش  ۱/۳ فنجان وانیل و نمک نوک قاشق چای خوری طـرز تـهـیـه : در یک شیر داغ کن، پودر کاکائو، شکر و نمک را با هم مخلوط…..

طرز تهیه “تبجه تانی حلوا”
۳۰ شهریور ۱۳۹۶
بدون دیدگاه

طرز تهیه “تبجه تانی حلوا”

بجه تانی حلوا مواد لازم: آرد برنج                              ۲۰۰گرم کره                                    ۱۰۰گرم شیره انگور                          ۲۰۰گرم مغز گردی خرد شده               ۶۰گرم پودر تخم گشنیز                     ۲/۱قاشق غذاخوری طرز تهیه: آرد رو درقابلمه میریزیم و بعد میذاریم روی حرارت کم و مدام هم میزنیم تا بوی خامی آرد گرفته بشه و نباید رنگش  تغییر کنه(تقریبا ۴تا۵دقیقه)* حالا…..

طرز تهیه میگو و بروکلی اسپایسی (یک خوراک چینی-آمریکایی)
۲۹ شهریور ۱۳۹۶
بدون دیدگاه

طرز تهیه میگو و بروکلی اسپایسی (یک خوراک چینی-آمریکایی)

میگو یکی از پروتئین های دریایی است که فواید بسیاری برای سلامتی بدن دارد. در این مقاله طرز تهیه یک خوراک اسپایسی چینی آمریکایی را به شما آموزش می دهیم.   میگو و بروکلی اسپایسی (یک خوراک چینی-آمریکایی) مواد لازم برای ۴ نفر ۵۰۰ گرم میگوی آماده متوتا سایز ۴۰-۳۱ حدود ۵۰ گرم (یک چهارم…..

طرز تهیه املت چینی
۲۷ شهریور ۱۳۹۶
بدون دیدگاه

طرز تهیه املت چینی

املت چینی پر از سبزیجات سالم و کمی فلفل است. املت غذای خوشمزه ای است و اگر وقت کمی دارید، در کمترین زمان می توانید آن را بپزید و لذت ببرید. مواد لازم :  لوبیا سبز ۵۰ گرم  جوانه گندم یا سویا  ۵۰ گرم  پیاز سبز، خرد شده  ۱ عدد  فلفل چیلی قرمز، خرده شده…..

طرز تهیه آش آلبالو
۲۴ شهریور ۱۳۹۶
بدون دیدگاه

طرز تهیه آش آلبالو

طرز تهیه آش آلبالو مواد لازم برای آش آلبالو :  لوبیا چیتی ۷۰ گرم  عدس  ۲۰۰ گرم  لپه ۵۰ گرم  برنج  ۷۵ گرم سبزی‌ ریز خرد کرده (تره، شوید، جعفری، اسفناج) ۵۰۰ گرم نمک و فلفل به میزان لازم پیازداغ ۴ قاشق سوپخوری سیرداغ ۱ قاشق سوپخوری گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم پیاز رنده کرده…..

طرز تهیه یک دسر مقوی مخصوص سالمندان
۱۳ شهریور ۱۳۹۶
بدون دیدگاه

طرز تهیه یک دسر مقوی مخصوص سالمندان

یک دستیار تخصصی طب سنتی ایران گفت: از ترکیبات مفید برای سالمندان از جمله مبتلایان به آلزایمر مصرف دسر انجیر و گردو است؛ این ترکیب اثرات مثبتی در درمان بیماری دارد و باعث لینت مزاج و رفع یبوست می‌شود. دسر مقوی مخصوص سالمندان محمد‌علی زارعیان درباره خواص متعدد انجیر اظهار کرد: مصرف انجیر خشک در…..

طرز تهیه کیک بستنی بدون نیاز به فر
۳ شهریور ۱۳۹۶
بدون دیدگاه

طرز تهیه کیک بستنی بدون نیاز به فر

کیک بستنی یکی از دسرهای خوشمزه ای است که در فصل تابستان جزو بهترین ها است. در این مقاله به شما می گوییم بدون نیاز بع فر چگونه می توانید بستنی سنتی درست کنید. کیک بستنی را با این دستور آسان، بدون فر درست کنید مواد لازم برای کیک بستنی بدون نیاز به فر بستنی…..