دسته: آشپزیRSS
سالم ترین روش برای سرخ کردن پیاز و سبزیجات
۵ آذر ۱۳۹۳
بدون دیدگاه

سالم ترین روش برای سرخ کردن پیاز و سبزیجات

سالم ترین روش برای سرخ کردن پیاز و سبزیجات: اگر مواد غذایی را در زمان اوج عمل آوری آنها در فصلشان مصرف کنیم ، نه تنها خاصیت بیشتر بلکه طعم بسیار بهتری هم در این زمان دارند . استفاده از این متدهای آشپزی سریع و آسان که طعم غذاهای فصلی را بهبود می‌بخشند ، به…..

طرز تهیه اسنک کدو
۵ آذر ۱۳۹۳
بدون دیدگاه

طرز تهیه اسنک کدو

طرز تهیه اسنک کدو: این اسنک که در درجه حرارت بالای فر آماده می شود، دارای لبه های ترد و قسمت نرم در داخل است. حتی خوردن این اسنک با سس دلخواه می تواند برای کودکان لذت بخش باشد. مواد لازم : کدوی سبز رنده شده یک و نیم پیمانه تخم مرغ هم زده شده…..

طرز تهیه نخود و ذرت پلو
۲۶ آبان ۱۳۹۳
بدون دیدگاه

طرز تهیه نخود و ذرت پلو

 طرز تهیه نخود و ذرت پلو اگر از خوردن برنج ساده خسته شده اید با درست کردن این غذا از خوردنش لذت ببرید موادی که در این پلو است طعم جالبی به آن داده است . آماده سازی : ۱۰ دقیقه پخت : ۴۵ دقیقه مواد لازم برای ۵ نفر :  گوشت چرخ کرده  ۲۵۰…..

طرز پخت پای استیک و موسیر
۶ آبان ۱۳۹۳
بدون دیدگاه

طرز پخت پای استیک و موسیر

 طرز پخت پای استیک و موسیر: مواد لازم پای استیک و موسیر برای ۱۲ نفر: روغن زیتون ۲ قاشق سوپ‌خوری کنسرو گوشت مرغ خرد شده ۱۴۰ گرم  استیک که روی آتش ملایم پخته شده و خرد شده یک کیلوگرم آرد ساده ۴ قاشق سوپ‌خوری  سرکه قرمز که با ۲ لیوان آب مخلوط شده باشد ۱۰…..

روش تهیه شیرینی نارگیلی در منزل
۳ آبان ۱۳۹۳
بدون دیدگاه

روش تهیه شیرینی نارگیلی در منزل

روش تهیه شیرینی نارگیلی در منزل مواد لازم آرد گندم                                    ۳۰۰ الی ۴۰۰ گرم پودر شکر                                  ۲۳۵ گرم کره                                            ۱۵۰ گرم پودر نارگیل                                 ۱۱۰ گرم پودر پسته                                  دو قاشق غذاخوری شیر                                          ۳۰ گرم بیکینگ‌پودر                                 یک قاشق مرباخوری سرپر وانیل                                         یک قاشق چای‌خوری تخم‌مرغ                                     ۵ عدد   با این مقدار مواد لازم حدود ۸۰ الی ۱۰۰…..

طرز تهیه لواشک میوه ای برای پاییز و زمستان
۹ مهر ۱۳۹۳
بدون دیدگاه

طرز تهیه لواشک میوه ای برای پاییز و زمستان

طرز تهیه لواشک میوه ای برای پاییز و زمستان: با پوره سیب، پوره توت فرنگی، گیلاس، یا بلوبری لواشک های مورد علاقه خود را درست کنید. خشک کردن سس سیب ( سیبی که پخته و صاف شده است )، طعم طبیعی آن را نمایان‌تر می‌کند، ماندگاری آن را هم طولانی‌تر کرده و میان وعده‌ای سالم…..

روش پخت ماکارونی هویج و پنیر
۴ مهر ۱۳۹۳
بدون دیدگاه

روش پخت ماکارونی هویج و پنیر

روش پخت ماکارونی هویج و پنیر در روزهایی که همه اعضای خانواده دور هم هستن، غذای گرم اما جدید واقعا می چسبه. در خانواده ما همه طرفدار ماکارونی هستن که همیشه با گوشت درست می کنیم، اما امروز تصمیم گرفتم ماکارونی سالم با سبزیجات تهیه کنم. مواد لازم برای ۴ نفر : هویج با برش…..

طرز تهیه گشنیز پلو با کوفته قلقلی
۱ مهر ۱۳۹۳
بدون دیدگاه

طرز تهیه گشنیز پلو با کوفته قلقلی

  طرز تهیه گشنیز پلو با کوفته قلقلی برای تهیه ی این غذا به برنج، گوشت قلقلی سرخ شده، گشنیز خرد شده، نمک و روغن، برگ کاهو و تخم گشنیز آسیاب شده نیاز داریم. مواد لازم : برنج یک کیلوگرم  گوشت قلقلی سرخ شده نیم کیلوگرم  گشنیز خرد شده یک کیلوگرم  روغن و نمک و…..

سوسیس و کالباس چگونه تولید می شود ؟ + تصاویر
۲۶ شهریور ۱۳۹۳
بدون دیدگاه

سوسیس و کالباس چگونه تولید می شود ؟ + تصاویر

سوسیس و کالباس چگونه تولید می شود ؟ گروه خواندنی – فانیگما : خمیر مرغی که در کشور تهیه می شود مایعی است حاصل از بادر اسکلت باقیمانده از مرغ هائی که ران وسینه آنها جدا شده است ویا از رستوران ها و مرغ فروشی های سطح شهرجمع آوری می شود که دیگر نباید به…..

طرز تهیه املت سبزیجات شامی سبک
۲۳ شهریور ۱۳۹۳
بدون دیدگاه

طرز تهیه املت سبزیجات شامی سبک

  طرز تهیه املت سبزیجات شامی سبک این املت هم غذایی رژیمی وهم سب کوبسیار خوشمزه می باشد. امام علی علیه السلام می فرمایند: سرکه، خوب خورشتی است. زرد آب را می شکند، صفرا را فرو می نشاند و قلب را زنده می کند. برای سه نفر این دستور آشپزی جواب می دهد.   مواد…..

روش پختن رزت ژامبون
۸ شهریور ۱۳۹۳
بدون دیدگاه

روش پختن رزت ژامبون

روش پختن رزت ژامبون   آماده سازی : ۶۰ دقیقه   پخت : ۲۰ دقیقه  مواد لازم :  شیر ولرم  ۱۵۰ میلی لیتر  پودر خمیر ترش  ۱ قاشق غذا خوری  شکر و نمک کمی ( به میزان لازم ) آرد ۳۵۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد زرده تخم مرغ ۱ عدد کره ۵۰ گرم طرز تهیه…..

آشپزی: روش پختن برنج ایتالیایی
۶ شهریور ۱۳۹۳
بدون دیدگاه

آشپزی: روش پختن برنج ایتالیایی

آشپزی: روش پختن برنج ایتالیایی مواد لازم : سینه مرغ یا فیله خلالی شده  ۲۵۰ گرم اسفناج خرد شده ۵۰۰ گرم هویج خلالی شده ۳۰۰ گرم پیاز سرخ شده  نصف پیمانه ذرت نصف پیمانه محلول زعفران دو تا سه قاشق سوپخوری قـارچ خرد شده ۳۰۰ گرم برنج چهار پیمانه نخودفرنگی و آبلیمو به میزان لازم…..

آشپزی : روش پخت پلو مرغ آفریقایی
۱ شهریور ۱۳۹۳
بدون دیدگاه

آشپزی : روش پخت پلو مرغ آفریقایی

آشپزی : روش پخت پلو مرغ آفریقایی اصلیت این غذا مال غرب آفریقاست و اصولا در مقدار زیاد و با مرغ کامل درست میشه من با سینه مرغ درست کردم ولی با همون طعم سنتی و اصلیش. مواد لازم برای ۴ نفر : سیر  ۲ حبه ( له شده و خورد شده)  آویشن خشک  ۱…..

روش تهیه دسر خربزه
۲۸ تیر ۱۳۹۳
بدون دیدگاه

روش تهیه دسر خربزه

مورد مصرف : دسر  آماده سازی : ۳۰ دقیقه  مواد لازم :  خربزه متوسط  ۱ عدد شکر  نصف لیوان (بستگی به شیرین بودن خریزه فرق میکنه )  نشاسته  ۴ قاشق غذا خوری * برگ نعناع یک مشت (به میزان لازم) * برگ نعناع ( به جای این از چند قطره آبلیمو و یا کمی وانیل…..

روش تهیه ترشی انگور
۱۶ تیر ۱۳۹۳
بدون دیدگاه

روش تهیه ترشی انگور

روش تهیه ترشی انگور مواد لازم :  انگور سفید  ۲ کیلو گرم  سرکه  ۲ لیوان  نمک  ۲ قاشق غذا خوری طرز تهیه : انگورهای شسته شده را در ظرف مورد نظر ریخته و سپس سرکه و نمک را جوشانده و روی آن بریزید به طوری که سرکه روی مواد را کاملا بپوشاند در ظرف را…..

طرز تهیه مرغ شکم پر
۹ تیر ۱۳۹۳
بدون دیدگاه

طرز تهیه مرغ شکم پر

طرز تهیه مرغ شکم پر مواد لازم برای ۸-۶ نفر :  مرغ  ۱ عدد ( دو کیلویی )  سبزی خرد شده  یک لیوان شامل ( جعفری، گشنیز، نعنا  و ترخون ) مغز گردوی چرخ شده  یک فنجان  آلو و قیسی خرد شده نصف فنجان  پیاز سرخ شده ۲ قاشق سوپخوری  زعفران ساییده  نصف قاشق چایخوری…..

طرز تهیه میلک شیک زردآلو
۸ تیر ۱۳۹۳
بدون دیدگاه

طرز تهیه میلک شیک زردآلو

  با استفاده از زردآلوی خشک این میلک شیک را درست کنید که انرژی را زیاد و از گرسنگی تا زمان ناهار جلوگیری می کند. مواد لازم : زردآلو خشک ریز خرد شده  ۸ قطعه  شیر سرد  ۲ فنجان  شکر قهوه ای ۳ قاشق چایخوری  پودر دارچین  ۱/۴ قاشق چایخوری  یخ ۵-۶ تکه  طرز تهیه…..

روش تهیه کیک خرما با سس کاراملی
۲۹ خرداد ۱۳۹۳
بدون دیدگاه

روش تهیه کیک خرما با سس کاراملی

  آماده سازی : ۲۰ دقیقه  پخت : ۴۰ دقیقه  مواد لازم جهت برای ۶ نفر :  خرما هسته جدا شده ۱ و ۱/۴ پیمانه ۲۵۰ گرم  آب جوش  ۱ پیمانه  هل پودر شده  ۱/۴ ق غ  تخم مرغ بزرگ  ۴ عدد  شکر  ۱ پیمانه  روغن  ۳/۴ پیمانه وانیل  ۱ق چ  آرد ۲ و ۱/۲…..