کدام میوه ها را باید با پوست خورد ؟
پ
پ

ما مقدار زیادی از قطعات میوه را دور می اندازیم و معمولاً فقط قسمت داخلی و گوشت آنها را می خوریم.

اما جالب است بدانید که خوردن پوست بسیاری از میوه ها مانند موز ، کیوی و هندوانه نه تنها بی ضرر است بلکه حتی مفید نیز است. در ادامه ، ما به قسمت هایی از میوه هایی که شما نمی دانید خوراکی بوده اند ، خواهیم پرداخت.

پوست انبه

اگرچه بیشتر افراد تنها قسمت گوشتی و آبدار انبه را مصرف می کنند ، اما پوست این میوه دارای مواد مغذی زیادی نیز از جمله ویتامین های A و C ، فیبر و مواد معدنی است.

یک مطالعه نشان داد که آنتی اکسیدان و ضد سرطانی عصاره پوست انبه نسبت به عصاره گوشت انبه قوی تر است.

با این حال ، برخی از افراد ممکن است به پوست انبه حساسیت داشته باشند. علاوه بر این ، اگر پوست به خوبی شسته نشود ، خطر ورود سموم دفع آفات به بدن وجود دارد. خوردن پوست انبه به دلیل بافت متفاوت آن در داخل این میوه خوشایند نیست.

پوست موز

اگرچه بسیاری از افراد هرگز به فکر خوردن پوست موز فکر نمی کنند ، اما پوست موز دارای مقدار زیادی پتاسیم ، فیبر غذایی ، چربی های اشباع نشده و اسیدهای آمینه ضروری است. تحقیقات همچنین نشان داده است که پوست موز ، به ویژه پوست موز کال ، سرشار از آنتی اکسیدان است.

با استفاده از مخلوط کن می توانید اسموتی را با پوست موز درست کنید. اما ابتدا باید آن را به خوبی بشویید.

پوست پرتقال

 

اگرچه از دیدن کسی که نارنجی مانند سیب را گاز می گیرد ، شوکه خواهید شد ، پوست پرتقال نه تنها خوراکی نیست بلکه حاوی آنتی اکسیدان های طبیعی ، کلسیم ، انواع ویتامین های گروه B و ویتامین های A و C. است. در واقع ، پوست پرتقال حاوی فیبر بیشتری است. .

نوارهای پوست پرتقال نیز طعم خوبی دارند.

پوست لیمو

 

پوست لیمو حاوی مواد مغذی مانند کلسیم ، پتاسیم و ویتامین C است اگرچه پوست لیمو آن بیشتر در مواد غذایی به صورت نوارهای نازک استفاده می شود ، اما کل پوست این میوه خوراکی است.

با این حال ، به گفته متخصصان پوست ، میوه هایی مانند پرتقال و لیمو هضم آن دشوار است.

پوست کیوی

 

پوست کیوی منبع غنی از فیبر محلول در آب است. در حقیقت فیبر پوست این میوه تقریبا 3 برابر در داخل است.

پوست هندوانه

 

اگرچه قسمت گوشتی آبدار هندوانه محبوب ترین قسمت میوه برای خوردن است ، اما در حقیقت کل میوه از جمله پوست خوراکی است.

پوست هندوانه همچنین فواید بسیاری دارد ، بیشتر به دلیل غلظت بالای آن در اسید آمینه سیترولین.

سیترولین ممکن است باعث افزایش میل جنسی در بعضی افراد ، افزایش اکسیژن به عضلات ، کاهش فشار خون و منبع خوبی فیبر شود.

هسته آووکادو

 

مغزهای آووکادو حدود 18٪ از حجم میوه را تشکیل می دهند و معمولاً همراه پوست دفع می شوند. اگرچه هنوز هم در مورد بی ضرر بودن کل هسته این میوه تردیدهایی وجود دارد ، اما روش هایی برای استفاده از هسته آووکادو وجود دارد که گفته می شود دارای مزایای سلامتی است.

طبق تحقیقات ، پودر هسته آووکادو کلسترول و کلسترول بد را به طور کلی در موش ها کاهش می دهد و برخی از مطالعات نشان داده اند که عصاره هسته این میوه دارای خواص آنتی اکسیدانی قدرتمندی است.

برگ هویج

 

اگرچه تصور می شود که برگ هویج غیرقابل خوردن یا حتی سمی است ، اما این درست نیست. در خوردن برگ هویج هیچ ضرری وجود ندارد و آنها همچنین حاوی ویتامین هستند. اگرچه برگ برخی از هویج ها طعم تلخی دارد ، اما می توان از آنها در سالاد ، سس ، سوپ و بسیاری غذاهای دیگر استفاده کرد.

ساقه کلم بروکلی

 

اگرچه بسیاری ترجیح می دهند فقط سر درختان مانند کلم بروکلی بخورند که به رنگ سبز تیره است ، اما ساقه های این سبزی به همان اندازه مغذی و خوشمزه هستند.

ساقه های بروکلی کمی ملایم تر و شیرین تر از سر است ، اما اگر به درستی خورده شوند ، می توانند به همان اندازه خوشمزه باشند و آنتی اکسیدان و فیبر داشته باشند.

وسط آناناس

 

اگرچه بخشی از وسط آناناس کمی محکم تر از بقیه میوه ها و شیرینی کمتری دارد ، اما به همان اندازه مغذی و سرشار از ویتامین C است.

بنابراین هنگامی که می خواهید آناناس را قطع کنید ، دیگر نیازی به جدا کردن قسمت میانی ندارید.

ثبت دیدگاه

  • دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط تیم مدیریت در وب منتشر خواهد شد.
  • پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • پیام هایی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط باشد منتشر نخواهد شد.