کدام خوراکی ها برای قلب مضر هستند ؟

کدام خوراکی ها برای قلب مضر هستند ؟
ب

یک رژیم غذایی دوستانه قلب می تواند خطر بیماری قلبی را تا ۳۱٪ کاهش دهد. این رژیم غذایی سالم علاوه بر غذاهای سالم مانند میوه ها ، سبزیجات و ماهی ، از بین بردن غذاهای ناسالم و مضر نیز می باشد. در این مقاله شما را با برخی از ناسالم ترین غذاها برای سلامت قلب آشنا خواهیم کرد.

۱- نوشیدنی های شیرین

نوشیدنی های شیرین مانند آب میوه ها ، نوشابه ها و نوشیدنی های انرژی زا به سرعت سطح تری گلیسیرید خون را افزایش می دهند. طبق کلینیک مایو ، تری گلیسیریدهای مایو با سفت شدن رگ های خونی و ایجاد تصلب شرایین ، خطر سکته و بیماری های قلبی را افزایش می دهند. AHA توصیه می کند مصرف بیش از حد قند را به ۳۷.۵ گرم برای مردان و ۲۵ گرم در روز برای زنان کاهش دهید.

۲-سسی ها

بسیاری از سس ها مانند سس گوجه فرنگی و سس مایونز حاوی شکر و نمک اضافه شده هستند. به عنوان مثال ، فقط یک قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی می تواند حاوی ۳.۷ گرم قند و ۱۵۴.۲ میلی گرم سدیم باشد. سدیم اضافی با افزایش فشار خون خطر نارسایی قلبی را افزایش می دهد. AHA توصیه می کند که افراد مصرف سدیم روزانه خود را به ۲۳۰۰ میلی گرم در روز کاهش دهند.

۳. غذاهای سرخ شده

سرخ کردن حتی سالم ترین غذاها مانند کدو سبز ، کلم بروکلی یا میگو را به یک وعده غذایی پرچرب و نمک تبدیل می کند. طبق تحقیقی که در مجله آمریکایی تغذیه بالینی منتشر شده ، خوردن غذاهای سرخ شده به تنهایی خطر بیماری قلبی را افزایش می دهد. بنابراین بهتر است از سایر روشهای پخت و پز مانند جوشاندن ، بخارپز کردن و کباب کردن نیز استفاده کنید.

۴- میوه ها و آب نبات های شیرین

آب نبات هایی مانند پاستیل ، لوبیای ژله ، شکلات شیری یا میوه های خشک شیرین شده قند اضافی را به جریان خون اضافه می کنند. برخلاف میوه های تازه که سرشار از فیبر ، ویتامین ها و سایر مواد مغذی هستند ، آب نبات ها به غیر از مقدار قند ، مواد مغذی دیگری ندارند. تمام آب نبات ها خطر دیابت را افزایش می دهد ، که خود یک عامل خطر برای بیماری های قلبی است.

۵. محصولات پخته شده

محصولات پخته شده مانند نان سفید ، باگت ، کلوچه ، پیتزا ، شیرینی ، شیرینی و شیرینی منجمد حاوی چربی های ترانس هستند. اعلام خطرناک این محصولات همچنین به دلیل چربی های اشباع شده خطر بیماری قلبی را افزایش می دهند.

۶. میوه و سبزیجات کنسرو شده

مشکل اصلی غذاهای کنسرو شده نمکی است که مواد در آن ذخیره می شود. طبق کلینیک مایو ، کنترل میزان دریافت سدیم از این مواد غذایی مهمتر از نمکی است که در پخت و پز استفاده می شود. همین مورد در مورد میوه های کنسرو شده که در آب نمک یا شربت ذخیره می شوند نیز صدق می کند. بنابراین بهتر است اطمینان حاصل کنید که برچسب قند کم یا کمی روی این مواد غذایی وجود دارد.

۷. دانه های تصفیه شده

دانه های تصفیه شده در نان سفید ، برنج سفید و ماکارونی که فیبر سالم خود را از دست داده اند ، ویتامین ها و مواد معدنی به سرعت در بدن به قند تبدیل می شوند و باعث افزایش جذب انسولین و چربی می شوند. طبق تحقیقی که در مجله بین المللی پزشکی بالینی و تجربی منتشر شده است ، مصرف زیاد غلات تصفیه شده به تنهایی خطر بیماری قلبی را ۹.۴٪ افزایش می دهد.

۸- گوشت های پرچرب و فرآوری شده

مطالعه ای که در سال ۲۰۲۰ در ژورنال JAMA منتشر شد نشان داد که مصرف گوشت های فرآوری شده خطر ابتلا به بیماری های قلبی و مرگ را ۴۲ درصد افزایش می دهد. متخصصان تغذیه توصیه می کنند گوشت هایی که کمتر از ۱۰٪ چربی دارند را انتخاب کنید. بنابراین بیشتر پروتئین دریافتی شما باید از گوشت قرمز بدون چربی ، ترجیحاً مرغ یا ماهی تامین شود.

۹. ماست و بستنی پرچرب

هر دوی این غذاها منابع قابل توجهی از چربی و قند هستند. به عنوان مثال ، فقط ۱۰۰ گرم ماست طعم دار حاوی ۱۳ گرم قند است. بنابراین ، بهتر است ماست ساده کم چرب را انتخاب کنید و خودتان میوه و سایر مواد اضافی را به آن اضافه کنید. بستنی همچنین سرشار از قند و چربی اشباع است ، بنابراین سطح تری گلیسیرید شما را افزایش می دهد و حتی می تواند به طور بالقوه منجر به حمله قلبی شود.

ارسال دیدگاه

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *