انیسون سرد است یا گرم + جواب

انیسون سرد است یا گرم + جواب
ب

انیسون سرد است یا گرم

انیسون (نام علمی: Pimpinella anisum) گیاهی با دانه های بسیار معطر و بسیار شبیه رازیانه است. از این گیاه در ایران باستان در دارو و غذا استفاده می شده است. در بین مردم سیستان مصرف زیادی دارد و به بادیون معروف است و از مدت ها قبل به خصوص در خمیر نان ، مخلوط و مورد استفاده رواج و مصرف داشته است. انیسون از تیره چترها با بذرهای کوچک سبز و گلابی شکل است که قسمت فوقانی آن نوک تیز است و روی آن پنج خط برجسته (ده شیار) قرار دارد. انیسون اغلب با دانه های رازیانه هشت شیار اشتباه گرفته می شود. از این گیاه در صابون نیز استفاده می شود

انیسون گیاهی بلند و چند ساله است که دارای برگهای زیادی بریده و بومی منطقه مدیترانه است.

میوه آن از دو قسمت (فندق) گلابی شکل تشکیل شده است که هر قسمت از آن دارای رنگ سبز و در داخل آن کمی تیره و بوی تند و معطر دارد.

انیسون در طبع غذای گرم محسوب می شود.

انیسون سرد است یا گرم + جواب

ارسال دیدگاه

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.